V tokratni rubriki Obrazi podjetništva si lahko preberete uspešno zgodbo Zasavčanke Marjete Hribar, ki je dala premogu ali kuolmu, kot rečejo tu, povsem novo podobo. Le kdo bi si pred desetletji mislim ali pričakoval, da bo premog nekoč postal nakit.

Lucifer zasvoji v trenutku, v vseh dimenzijah z izkušnjo okušanja domnevno nezdružljivih elementov v simfonijo sladke pregrehe, izvrstnostjo sestavin, potrjenih s certifikati, ki navdušujejo tudi bolj zahtevne sladokusce, in prefinjeno izbrano embalažo, ki poboža srce. Lučo Žgank, lastnik podjetja Lucifer Chocolate, ki danes zaposluje več kot dvajset ljudi, čokoladne mojstrovine ustvarja kar sam.

Družinsko podjetje Metalimpex, nominirano za gazelo 2021 za primorsko-notranjsko regijo, je specializirano v proizvodnji pohištvenega okovja. Zaradi fleksibilne in dinamične stukture lahko razvijejo in dobavijo artikle, narejene povsem po meri kupca. Zato kar devetdeset odstotkov izdelkov izvozijo v več kot petindvajset držav po vsem svetu, vse do Kitajske in Izraela.

V osrčju Poljanske doline se na kmetiji Pustotnik prepleta tradicija s sodobnostjo in odličnostjo. Iz kmetije, na kateri je bilo sirarstvo sprva le dopolnilna dejavnost, so v tridesetih letih razvili podjetje, ki danes poleg družine zaposluje še odlično ekipo petnajstih sodelavcev. Na vratih nas prijazno pozdravi Katarina Brence, ki s pristnim nasmehom v sekundi ustvari občutek domačnosti in dobrodošlosti.

Pekarna Pečjak je družinsko podjetje, katerega začetki segajo v leto 1972, ko je gospod Stanislav Pečjak ustanovil obrat za proizvodnjo keksov. Danes s 50-letno tradicijo proizvodnje visokokakovostnih prehrambnih izdelkov in letnim prometom 39 milijonov evrov v letu 2021 zaposluje 385 ljudi.

Pekarna Pečjak je družinsko podjetje, katerega začetki segajo v leto 1972, ko je gospod Stanislav Pečjak ustanovil obrat za proizvodnjo keksov. Danes s 50-letno tradicijo proizvodnje visokokakovostnih prehrambnih izdelkov in letnim prometom 39 milijonov evrov v letu 2021 zaposluje 385 ljudi.

Slovenija ima številna podjetja, ki so zelo poznana in pomembna po svetu, pri nas pa zanje slišijo redki. PharmaHemp je eno takih. Po kakovostni kozmetiki, široki paleti surovin na osnovi konoplje in analizno-raziskovalnem delu jih zelo dobro poznajo v tujini, kjer izdelki iz konoplje niso tabu. Zaradi pretekle nejasne zakonodaje v Sloveniji do lani niso oglaševali svojih proizvodov. Povsem razumljivo. Kak inšpektor bržčas ne bi videl razlike med njihovimi izdelki in drogo. Pojasnila, da sodelujejo z državo in uglednimi inštituti in ne s tihotapci, bržčas ne bi bili zadovoljiv argument za nekoga, ki bi v njihove prostore vstopil s predsodki.

Matičar lahko vzreja in prodaja matice. Matičar lahko združi nezdružljivo. Matičar skrbi, da ne zmanjka materiala za veselje trotov. Matičar poskrbi, da nov status dobi kak popoln trot. Ob vseh matičarjih in maticah pa človek, ki prodaja matice in kot matičar poskrbi, da pridejo v roke tudi trotom, ni matičar. Ne more biti. Nič ne pomaga, da ima na dvorišču največjo matico na svetu. To priznavajo celo ljudje iz Guinnessa, ki združujejo rekordne dosežke in osvežilno pijačo grenkega okusa. Oboje je bistveno manj pomembno kot vijak in matica.

Podjetje Avantpack je priznan proizvajalec izdelkov iz bioplastike, ki jim kakovost priznavajo celo trgovci kot denimo Lidl. Izvažajo po EU, v ZDA, Avstralijo, na Kitajsko. V Sloveniji prodajo zanemarljivo malo čeprav je plastika je bolj ali manj na dnevnem redu ekologov, naravo varstvenikov, različnih iniciativ in tudi politikov.

Cana Royal Water je butična ustekleničena voda, ki izvira v okolici kraja Nuskova na Goričkem. Madžari v Ogrskem delu dvojne monarhije so pred več kot 100 leti izvir iz Nuskova imenovali kar »kiraly forras« oziroma kraljevi izvir a je niso začeli polniti. Niko Huber, prvi slovenski vinski sommelier pa je v tej vodi videl poslovno priložnost in izziv. Projekt je začel uresničevati leta 2007. Prva ustekleničena voda iz nove vrtine je luč sveta ugledala leta 2019.

V družinski vrtnariji in drevesnici Bilban je mogoče izvedeti veliko koristnih nasvetov, saj Vinko Bilban kot njegov sin Primož ničesar ne skrivata zase. Zaradi glasu cenovno ugodnega in kvalitetnega ponudnika je bila vrtnarija izbrana za ozelenitev nakupovalnih centrov Aleja in Ikea. Med epidemijo so poskrbeli tudi za ureditev velikega turističnega kampa na avstrijski strani pod Peco.

In vino veritas, v vinu je resnica, so ugotovili rajnki Rimljani. Pregovor se je ohranil in širil kot peronospora po trsju. To tisočletja staro bistroumnost je slišati iz ust gimnazijcev, ki na kakšni srednješolski zabavi profesorju povedo svoje. Na pravo mesto jo znajo postaviti celo kakšni ne preveč bistroumni okajeni mojstri, ki na veselici natrosijo županu ali župniku nekaj krepkih, ki jih ob kisli vodi ne bi. Seveda se je treba ob tem pregovoru vprašati, zakaj se te domislice niso držali Rimljani, ki so resnico iskali z bičanjem, ali inkvizitorji, ki so prej uporabili vse drugo kot liter vina. Rusi in Američani so zapravili milijone za serum resnice, ki so ga imeli na dlani, no, v steklenici.

Vijaki vseh vrst, matice različnih velikosti in materialov. Vse te robe je po trgovinah z gradbenim materialom nešteto. Izbira neskončna, cene nizke ali sprejemljive. S šraufi se ne more narediti posla oziroma podjetje, ki prodaja vijake enostavno ne more konkurirati tem ljudskim trgovinam z apnom, lončnicami in teflonskimi ponvami. Morda v kakem zakotju.

V družinski vrtnariji in drevesnici Bilban je mogoče izvedeti veliko koristnih nasvetov, saj Vinko Bilban kot njegov sin Primož ničesar ne skrivata zase. Zaradi glasu cenovno ugodnega in kvalitetnega ponudnika je bila vrtnarija izbrana za ozelenitev nakupovalnih centrov Aleja in Ikea.

V Preserju pri Radomljah je za zdravje malih živalih, psov in muc, poskrbljeno v veterinarski ambulanti Vet4pet. V njej lastnikom malih živali ponujajo tudi individualno svetovanje, v centru je še salon za nego psov in mačk in trgovina. Klinika se ponaša z najnovejšo opremo, ki dosega najvišje sodobne standarde veterinarske medicine, vsi člani ekipe pa so tudi sami lastniki živali, zato zelo dobro vedo, kako pomembno mesto imajo hišni ljubljenčki v življenju svojih lastnikov.

Na Trubarjevi ulici v Ljubljani, med kebabom, ki naj bi bil najboljši v Ljubljani in nekdanjim Centromerkurjem, v vinoteki Štorija David Šinigoj prodaja vina, ki jih ne dobiš v (skoraj) nobeni drugi prodajalni.

Veliko ljudi je že ob druženju prišlo do kakšne ideje, ki se je zdela imenitna, a je ostalo zgolj pri tem. Zanimiva tema pogovora, ki se je tisti večer razvijala do vesolja. Podobno bi lahko bilo z idejo o naročanju hrane preko spleta, nekakšnem študentskim projektom treh prijateljev. K sreči se to ni zgodilo. Rojena je bila ehrana.

V vasi Polže pri Novi Cerkvi že 700 let stoji Soržev mlin, vez med preteklostjo in sedanjostjo in upajmo, tudi s prihodnostjo. O tem, kako deluje, velja vprašati njegovega lastnika Otona Samca, že četrtega iz rodu mlinarjev.

Big Green Egg je en izmed izmed najbolj cenjenih keramičnih žarov. V Sloveniji je postal prodajni hit med gledanjem popularne televizijske oddaje Gostilna išče šefa pred osmimi leti, čeprav se na svetovnem tržišču prodaja od leta 1974.

Irena Ule je bila rojena leta 1963 očetu rudarju in materi kmetici. Tako kot je v zasavskih krajih značilno. Njena družina je živela na manjši kmetiji pod mogočno Čemšeniško planino, ki jo, zanimivo, lahko opazuje tudi z zdajšnje kmetije, kamor se je preselila po poroki z Janezom. Za izboljšanje položaja kmetic se že vrsto let prizadeva tudi kot predsednica Kmetic Slovenije.