V ruski prestolnici je minuli konec tedna potekalo tekmovanje v goltanju tort. Triindvajsetletnica pa si je dala v usta naenkrat kar več kosov torte in se zadušila, je poročal ruski časnik Komsomolskaja pravda ob navajanju oblasti. Reševalci so ob prihodu na prizorišče lahko le še potrdili njeno smrt.

Obiskali smo rejca krškopoljskih prašičev Dejana Kukanjo, ki v hrastovem gozdičku na Krasu pase svojo čredico svinj, ki jih gurmani še posebej cenijo zaradi debele plasti maščobe.

Člani odbora DZ za kmetijstvo so se v luči nedavne afere z nedovoljenim aditivom v čevapčičih na včerajšnji seji vprašali, ali v Sloveniji jemo neoporečno hrano. Dobili so pritrdilen odgovor. Ob tem so upravo za varno hrano pozvali k transparentnem obveščanju javnosti o odkritih nepravilnostih, vlada pa naj poskrbi za zadostno število inšpektorjev.

Vodja italijanske desničarske stranke Liga Matteo Salvini je naznanil svoj bojkot čokoladno-lešnikovega namaza Nutella, ker ta ni v celoti narejen iz italijanskih sestavin. "Zamenjal sem, ker sem ugotovil, da so v njej turški lešniki, jaz pa raje pomagam proizvajalcem, ki uporabljajo italijanske sestavine," je dejal v četrtek zvečer.

Neprimerni so očitki nekaterih, da se gredo na GZS nek neoliberalni kapitalizem. Vsaj glede cen okusno pripravljenih obrokov v njihovi poslovni stavbi namreč vztrajajo pri približku socializma.

Danes obeležujemo dan slovenske hrane, namenjen podpori pridelovalcem in predelovalcem hrane ter spodbujanju samooskrbe s kakovostno hrano iz lokalnega okolja. Tudi tokrat ga spremlja tradicionalni slovenski zajtrk, ko bodo več kot 270.000 otrokom v vrtcih in osnovnih šolah za zajtrk ponudili kruh z maslom in medom, jabolko in mleko.

Založba Hart je izdala knjigo Z Valvasorjem za mizo - Prehranska kultura na Kranjskem v 2. polovici 17. stoletja etnologa Janeza Bogataja. V njej so zbrane vsebine, ki se navezujejo na načine prehranjevanja, jedi in pijače v obravnavanem obdobju na Kranjskem, ki jih je Bogataj izdvojil iz Valvasorjevega monumentalnega dela Slava vojvodine Kranjske.

Zaradi mesa iz ene od avstrijskih klavnic, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, se je doslej za umik izdelkov s trga odločilo šest slovenskih ponudnikov. Potem ko sta določene izdelke s trga umaknila podjetje Spirala in Kmetija Janežič, so to storili še pri podjetjih Vigros, Domače mesnine in Pohorske mesnine ter pri Mesnici Sirc.

Potem ko je uprava za varno hrano v petek opozorila, da bi v Slovenijo lahko prišlo meso iz avstrijske klavnice, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, so se pri dveh slovenskih ponudnikih odločili za umik izdelkov s trga. Zaradi suma neustreznosti se s trga umikajo določeni izdelki podjetja Spirala iz Bukovcev in Kmetije Janežič iz Grosupljega.

V letošnji izvedbi jesenskega tedna restavracij je sto ponudnikov postreglo več kot 50.000 gostom, kar je po navedbah organizatorjev ena najvišjih udeležb doslej. V primerjavi s spomladansko izvedbo so restavracije sprejele 35 odstotkov več gostov.

V Sloveniji je v letu 2018 nastalo skoraj 139.900 ton odpadne hrane, kar pomeni 68 kilogramov na prebivalca oziroma štiri kilograme več kot leta 2017. Polovica je je nastalo v gospodinjstvih. Odpadna hrana je sicer predstavljala 11 odstotkov vseh v gospodinjstvih nastalih komunalnih odpadkov, je danes objavil državni statistični urad.

Vrhunske restavracije po vsej Sloveniji bodo od danes do 20. oktobra odprle vrata za gurmanske navdušence v jesenskem tednu restavracij. V desetdnevnem dogodku bodo kuharski mojstri pripravili posebne menije, ki jih bodo gostom ponudili po ceni 19 evrov. Letošnji poudarek dogodka je na vinski spremljavi.

Italijanski kmetje so včeraj prosili ameriškega državnega sekretarja Mika Pompea, naj ZDA ne uvedejo carin na lokalne produkte, kot so oljčno olje, parmski pršut in parmezan. Pompeo se je včeraj sicer mudil na obisku v Rimu, kjer se je med drugim sestal s premierjem Giuseppejem Contejem, poroča francoska tiskovna agencija AFP.

Zaradi previsokega računa so lastniku neke rimske restavracije naložili 5000 evrov kazni, restavracija je morala tudi za pol dneva zapreti svoja vrata, poročanje italijanskih medijev povzema avstrijska tiskovna agencija APA.

Zaradi strahu pred brexitom brez dogovora skoraj petina Britancev kopiči zaloge hrane, pijače in zdravil, je pokazala danes objavljena raziskava finančnega podjetja Premium Credit. Skupna vrednost zalog skupaj znaša štiri milijarde funtov oziroma 4,3 milijarde evrov.

Na Veliki planini pred Preskarjevim muzejem danes od 11. do 14. ure dalje poteka praznovanje dneva trniča, posebnega sira z Velike planine, ki ga danes izdelujejo le redki pastirji. Obiskovalci bodo lahko spoznali postopek izdelave sira, imeli možnost sir izdelati sami in poskusiti jedi, pri katerih se sir uporablja.

Vedno pogosteje ponudniki hrane v Mehiki strežejo lažen guacamole, ki ne vsebuje več glavne sestavine, avokada. Glavna razloga za takšne skrajne ukrepe sta visoko povpraševanje ZDA po tem zelenem sadežu in slaba letina, poroča portal Deutsche Welle.

»Dolgo hočem ostati aktivna. Nočem biti dvajset let priklenjena na stol ali posteljo,« o sebi pravi nekdanja rokometašica Nadiža Pleško, danes trenerka za prehrano in wellness.

Ne bo se vsak vegetarijanec ob obisku Okrepčevalnice Čompa pustil premamiti mesnim mojstrovinam Roberta Prinčiča, a katerega le zanese, se pohvali kuhar, ki velja za enega največjih mojstrov za meso v prestolnici.

Konec marca bo po vsej Sloveniji spet potekal Teden restavracij, ki bo v tokratni spomladanski izvedbi v desetih dneh združil 105 slovenskih gostiln in restavracij. Osem jih bo sodelovalo prvič. Organizatorji želijo s spomladansko in jesensko izvedbo privabiti skupno 100.000 gostov.