Reporter
E-novice
Digitalna naročnina
Reporter
Naroči

Malica s svinjami: krškopoljec, kralj slovenskih prašičev


Obiskali smo rejca krškopoljskih prašičev Dejana Kukanjo, ki v hrastovem gozdičku na Krasu pase svojo čredico svinj, ki jih gurmani še posebej cenijo zaradi debele plasti maščobe.

krskopoljec svinja prasic pl.jpg
Primož Lavre
Črno-beli krškopoljci so zadnja avtohtona pasma prašičev v Sloveniji.

Marko Medvešek
 

Velikost pisave

Manjša
Večja
 

Kmetijska politika v socializmu je to avtohtono slovensko pasmo skoraj ugonobila, le nekaj trmastim kmetom se lahko pasma zahvali za preživetje.

dejan kukanja pl1.jpg
Primož Lavre
Dejan Kukanja v Komnu na Krasu redi prašiče in sadi trto.

Dejanovi prašiči živijo na prostem. Hranijo se z želodom in kar še najdejo na tleh gozdička, še dodatno jim krmo dovaža gospodar, ki je prehrani prašičev podredil del pridelka svoje kmetije.

Ko se zažene, je nič ne ustavi, o svojih živalih pravi Dejan Kukanja: »350-kilogramski prašič lahko z zaletom preskoči meter visoko oviro.«

Čeprav gostinci opevajo meso krškopoljskih prašičev in ga na menije dajejo kot slovensko specialiteto, rejci od tega nimajo prav dosti. Kmetje ugotavljajo, da se meso krškopoljcev včasih prodaja celo ceneje od mesa »običajnih« prašičev.

VEČ V TISKANEM REPORTERJU IN TRAFIKI24

rep06_naslovka.jpg

Reporter

Ostanite obveščeni


Prejmite najboljše vsebine iz Reporterja neposredno v svoj poštni predal.

REPORTER MEDIA, d.o.o. © 2008-2025

 

Vse pravice pridržane.