Hiša Franko s kuharsko mojstrico Ano Roš se bo odslej kot prva v regiji ponašala z dvema Michelinovima zvezdicama. Po eno zvezdico pa so prejele Gostilna pri Lojzetu, Dam, Hiša Denk, Atelje in Vila Podvin, so razglasili danes na Ljubljanskem gradu.

Ljudmila Novak bi morala biti »strupenega jezikanja« tepena, gostje Ane Roš v Hiši Franko pa so »svetovni požeruhi, tako rekoč predelovalni obrat za gnoj«. Tako piše v svojih kolumnah Andrej Tomelj, redni pisec Časnika, ki se oglašuje kot spletni magazin z mero.

Svetovna turistična organizacija UNWTO, ki deluje pod okriljem ZN, je slovenski kulinarični mojstrici Ani Roš podelil naziv ambasadorke za gastronomski turizem. "Ana Roš je s svojo zavezanostjo k uporabi lokalnih sestavin zgled pri prispevanju k trajnostnemu podjetništvu," je poudaril generalni sekretar UNWTO Zurab Pololikašvili.

Francoska restavracija Mirazur, ki jo vodi argentinski chef Mauro Colagreco, je bila razglašena za najboljšo restavracijo na svetu. Slovesnost, ki jo je pripravila britanska revija Restaurant, je potekala v Singapurju, poroča francoska tiskovna agencija AFP. Hiša Franko je pristala na 38. mestu.

Britanski časnik Financial Times (FT) je v današnji izdaji posvetil obsežen prispevek slovenski kuharski mojstrici Ani Roš. V članku z naslovom Zmage in borbe Ane Roš je Wendell Steavenson po obisku pri njej poskušala opisati, kako se je "nešolana chefinja iz Slovenije povzpela na vrh - in se borila za to, da bi ostala zvesta svoji obrti in sebi".

Britanski BBC je na svoji spletni stani objavil seznam top deset destinacij za kulinarične navdušence, ki jih morajo obiskati v letošnjem letu, na tretje mesto pa je uvrstil Ljubljano. Kot so zapisali, ima "Evropa v malem", kot so poimenovali slovensko prestolnico, mešanico vplivov vzhodnoevropske, alpske in mediteranske kuhinje.

Ameriški poslovni portal Bloomberg je opazil delo slovenske kuharske mojstrice Ane Roš in njeno delo v Hiši Franko v video prispevku opisal z naslovom "vrhunska kuhinja sredi ničesar". Roševa je v prispevku opisala svojo izkušnjo z uvajanjem kulinarike na višjem nivoju na podeželje, spletni portal pa ga je opremil z idiličnimi posnetki Posočja.

Med najboljšimi svetovnimi kuharskimi mojstri sta tudi Slovenca. Kulinarična mojstra Ana Roš in Tomaž Kavčič sta se po izboru kuharjev, kulinaričnih poznavalcev in sledilcev na družbenih omrežjih uvrstila na lestvico najboljših 300 kuharjev na svetu The Best Chef Awards.

Hiša Franko se je letos prvič uvrstila na seznam 50 najboljših restavracij sveta, ki ga pripravlja britanska revija Restaurant. Hiša Franko se je uvrstila na 48. mesto seznama najboljših restavracij na svetu, medtem ko se je na prvo že drugič zavihtela italijanska Osteria Francescana iz Modene.

Za velik uspeh je treba hoditi po robu, med uspehom in neuspehom, je na kulinaričnem dogodku Gourmet Cup 2018 v Ljubljani poudarila kulinarična mojstrica Ana Roš.

Sodobna newyorška restavracija Eleven Madison Park je včeraj v Melbournu prejela naziv najboljše restavracije 2017, ki ga podeljuje revija Restaurant.

Ana Roš iz Hiše Franko je postala najboljša kuharska mojstrica sveta.