Revija Reporter

Članki z oznako zivila

V Makedoniji omejili trgovske marže za več kot 70 skupin živil

V Makedoniji omejili trgovske marže za več kot 70 skupin živil

Makedonska vlada je ta teden s ciljem zajeziti inflacijo omejila trgovske marže za 73 skupin izdelkov. Marže so omejili na deset odstotkov, ukrep pa bo veljal do konca oktobra, poroča makedonska tiskovna agencija Mia.
V slovenskih šolah jedli s pesticidi "obogateno" črno grozdje
1

V slovenskih šolah jedli s pesticidi "obogateno" črno grozdje

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je zaradi presežka dveh pesticidov odpoklicala črno grozdje, ki ga je v preteklih tednih dobavljajo podjetje Geaprodukt in za katerega je verjetno, da so ga končni uporabniki že pojedli. Grozdje naj bi se znašlo tudi na jedilnikih slovenskih šolarjev, poroča spletni portal N1.
Rusija spet ogroža izvoz ukrajinskega žita

Rusija spet ogroža izvoz ukrajinskega žita

Moskva je zagrozila, da morda ne bo podaljšala sodelovanja pri mednarodnem sporazumu o izvozu ukrajinskega žita, ki se izteče 18. maja. Kot razlog navaja "teroristične napade" režima v Kijevu. Generalni sekretar ZN Antonio Guterres je medtem v ponedeljek Rusiji predal predlog za nadaljnje podaljšanje in izboljšave sporazuma.
Uradno: to so najboljši krofi v Sloveniji
2

Uradno: to so najboljši krofi v Sloveniji

Zmagovalec tekmovanja Naj krof Slovenije 2023 je v kategoriji klasičnih krofov krof Doma starejših občanov Novo mesto, v kategoriji inovativnih pa Biotehniški izobraževalni center Ljubljana s krofom s sivko, medom in smetano. Kot so danes sporočili iz Turistično gostinske zbornice Slovenije, se kakovost krofov vsako leto izboljšuje.
Košarica živil se je pocenila: toliko boste plačali pri šestih največjih trgovcih
1

Košarica živil se je pocenila: toliko boste plačali pri šestih največjih trgovcih

Povprečna košarica osnovnih živil, katerih cene spremlja kmetijsko ministrstvo, je ob popisu pri šestih trgovcih v Sloveniji 17. januarja stala 41,28 evra, kar je najmanj doslej in za okoli 17 odstotkov manj od vrednosti na prvem popisu septembra lani. Kot so zapisali na kmetijskem ministrstvu, se je košarica tokrat zvišala le pri enem trgovcu.
Zaužili so tudi zeleno, rdečo in panterjevo mušnico: kar 105 bolnikov se je zastrupilo z gobami
9

Zaužili so tudi zeleno, rdečo in panterjevo mušnico: kar 105 bolnikov se je zastrupilo z gobami

V septembru in oktobru so v centru za klinično toksikologijo in farmakologijo UKC Ljubljana obravnavali 105 zastrupitev z gobami. Ker v zadnjem času opažajo povečano zanimanje za gobe, svetujejo previdnost. Ljudje naj nabirajo le gobe, ki jih dobro poznajo, v primeru kakršnih kolitežav po zaužitju pa naj nemudoma poiščejo zdravniško pomoč.
Tri kilograme kave letno doma porabi povprečni prebivalec Slovenije
1

Tri kilograme kave letno doma porabi povprečni prebivalec Slovenije

Danes obeležujemo mednarodni kave, ki ga je v okviru razstave Expo 2015 v Milanu prvič organizirala Mednarodna organizacija za kavo (ICO). Da je priljubljena tudi v Sloveniji, kaže podatek, da je prebivalec doma v povprečju letno porabi tri kilograme. Slovenija je lani uvozila skoraj 22.000 ton kave, več kot tretjino iz Brazilije.
Trgovcem ni všeč, ker vlada primerja njihove cene: Hofer protestira
22

Trgovcem ni všeč, ker vlada primerja njihove cene: Hofer protestira

V Sloveniji je imel najcenejšo košarico osnovnih živil Eurospin, najdražjo pa Tuš. Razkorak med njima je znašal 10,85 evra. A košarica v Eurospinu je bila cenejša le od ene trgovine v Avstriji in ene v Italiji. Če bi vsak izdelek v posamezni državi kupili v trgovini, kjer je najcenejši, pa bi bila košarica vseeno najcenejša v Sloveniji.
Z žitno rezino do zmage s področja inovativnosti in razvoja novih živilskih izdelkov

Z žitno rezino do zmage s področja inovativnosti in razvoja novih živilskih izdelkov

Na 14. zaporednem vseslovenskem študentskem tekmovanju s področja inovativnosti in razvoja novih živilskih izdelkov so vse tri zmagovalne izdelke so ustvarili študentje pod mentorstvom Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Slavila je žitna rezina Wibuba bar.
Na kmetijskem ministrstvu krizni sestanek zaradi dobave pšenice
14

Na kmetijskem ministrstvu krizni sestanek zaradi dobave pšenice

Razmere na trgu s pšenico so pri nas negotove, potem ko je Madžarska sprejela odlok o uveljavljanju predkupne pravice za izvoz te žitarice in je izvoz iz države praktično ustavljen. Na kmetijskem ministrstvu, kjer so v rednih stikih z madžarsko stranjo, je bil zato danes po neuradnih informacijah krizni sestanek.
Preiskava: Ilirskobistriško množično okužbo z norovirusom ni povzročil biftek
55

Preiskava: Ilirskobistriško množično okužbo z norovirusom ni povzročil biftek

Preiskava izbruha norovirusa v Ilirski Bistrici je pokazala, da vir okužb, ki so povzročile zdravstvene težav več ljudem, niso bila živila iz tamkajšnje mesnice. Kot so sporočili z Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ), je šlo najverjetneje za kontaktni prenos preko embalaže.
Zbornica izpostavlja pomen digitalizacije javnega naročanja živil
1

Zbornica izpostavlja pomen digitalizacije javnega naročanja živil

Ob Svetovnem dnevu telekomunikacij in informacijske družbe je Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS izpostavila katalog živil za javno naročanje živil. Ta omogoča digitalizacijo najpomembnejšega dela javnega naročanja živil - to je izbiro živil, so podčrtali.
V času epidemije pekarne dobavijo do polovico manj svežega kruha in peciva

V času epidemije pekarne dobavijo do polovico manj svežega kruha in peciva

S posledicami izbruha epidemije se na trgu soočajo tudi večji slovenski peki, ki v tem času prodajo bistveno manj kruha. V Žitu so povedali, da v času izrednih razmer dobavijo kar polovico manj svežega kruha in peciva kot v enakem obdobju lani, skupina Don Don pa za približno 35 odstotkov manj kot sicer.
Doslej je šesterica slovenskih podjetij umaknila meso iz sporne avstrijske klavnice
2

Doslej je šesterica slovenskih podjetij umaknila meso iz sporne avstrijske klavnice

Zaradi mesa iz ene od avstrijskih klavnic, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, se je doslej za umik izdelkov s trga odločilo šest slovenskih ponudnikov. Potem ko sta določene izdelke s trga umaknila podjetje Spirala in Kmetija Janežič, so to storili še pri podjetjih Vigros, Domače mesnine in Pohorske mesnine ter pri Mesnici Sirc.
Avstrijci so Slovencem prodali sporno meso, zaradi katerega je šef klavnice pristal za rešetkami
1

Avstrijci so Slovencem prodali sporno meso, zaradi katerega je šef klavnice pristal za rešetkami

Potem ko je uprava za varno hrano v petek opozorila, da bi v Slovenijo lahko prišlo meso iz avstrijske klavnice, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, so se pri dveh slovenskih ponudnikih odločili za umik izdelkov s trga. Zaradi suma neustreznosti se s trga umikajo določeni izdelki podjetja Spirala iz Bukovcev in Kmetije Janežič iz Grosupljega.
Pozor, odslej omejitev transmaščobnih kislin v živilih!
1

Pozor, odslej omejitev transmaščobnih kislin v živilih!

Danes se je izteklo enoletno prehodno obdobje za prilagoditev izdelkov s transmaščobnimi kislinami na največ dva grama na 100 gramov skupne vsebnosti maščob v živilu. Izdelkov z višjo vsebnostjo na trgu ne bo smelo biti več. Tako proizvajalci in trgovci kot inšpektorji so zatrdili, da so na to spremembo pripravljeni.