Starosta slovenskega in brdskega vinarstva je bil v osemdesetih letih med »uporniki«, ki so se otresli spon zadružništva ter začeli delati in polniti svoje vino. Skoraj štiri desetletja pozneje je Stojan Ščurek eden najbolj znanih in najuspešnejših slovenskih vinarjev, ki pa ne počiva na lovorikah.
Vinar iz Bukovice na skrajnem zahodnem robu Vipavske doline vinarstvo primerja z vzgojo otrok, svoj poklic pa vidi kot instrument za osebno rast. Valter Mlečnik dela vino z zavračanjem modernih postopkov v vinogradu in kleti, tudi brez dodanih snovi, uporablja le za vzorec žvepla, iz več kot stoletje staro prešo, z usmerjanjem in ne spreminjanjem vina.
Na posestvu Istenič v Stari vasi na Bizeljskem je danes nekaj pred poldnevom zagorelo gospodarsko-turistično poslopje.
REPORTER MEDIA, d.o.o. © 2008-2025
Vse pravice pridržane.
