Mlekarski sektor pred številnimi izzivi

14. okt. 2021

Mlekarski sektor se trenutno sooča s številnimi izzivi, med katerimi najbolj izstopa rast cen energije in surovin, je ob robu včerajšnje mlekarske konference za STA dejal predsednik sekcije za mlekarstvo pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS) Tomaž Žnidarič. "Brez vsaj delnega prelitja stroškov v končno ceno izdelka ne bo šlo," je ob tem opozoril.

Kakšno mleko pijejo slovenski učenci?

29. sep. 2021

Oskrba javnih zavodov s kakovostnim slovenskim mlekom in mlečnimi izdelki je pomembno, poudarja GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij ob svetovnem dnevu šolskega mleka. Skupaj s partnerji so ustvarili računalniško orodje kataloga z živili, ki omogoča javnemu zavodu kakovostno pripravo javnih naročil.