Kakšno mleko pijejo slovenski učenci?

Mlekarstvo v Sloveniji ima dolgoletno tradicijo in letno pridelamo preko 610 mio litrov mleka. Za nadaljnjo predelavo v mlečne izdelke se odkupi okrog 560 mio litrov, od tega 73 % odkupijo slovenske mlekarne, ostalo se izvozi. V zadnjih treh letih se število kmetij, s katerih se odkupuje mleko, zmanjšuje, vsako leto za približno 5 %. Hkrati pa se je za približno tolikšen odstotek povečala povprečna letna količina odkupljenega mleka na kmetijsko gospodarstvo.  

GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij bo 13. oktobra 2021 v Ljubljani organizirala Mlekarsko konferenco, kjer bodo izpostavljene teme pregleda mlekarskega trga in ukrepov SKP, prihodnji izzivi mlekarskega sektorja in potenciali pridelave ekološkega mleka v Sloveniji. Dogodek bo povezoval pridelovalce in predelovalce mleka ter predstavnike različnih institucij, sodelovali pa bodo tudi ugledni domači in tuji predavatelji.

Od leta 2016 dalje so številni pridelovalci mleka in mlekarne v Sloveniji pristopili k izvajanju sheme »izbrana kakovost – Slovenija«, ki zagotavlja 100 % slovensko poreklo mlečnih izdelkov ter izpolnjevanje dodatnih kriterijev kakovosti in svežine, ki so stalno nadzirani.

Kmetijska politika želi izboljšati prehranske navade otrok, s spodbujanjem uživanja sadja in zelenjave ter mleka in mlečnih izdelkov pri otrocih s poudarkom na lokalni in kakovostni pridelavi. S tem namenom osvešča o pomenu mleka v šolski prehrani v vseh deželah sveta. Ker se zavedajo, kako močen vpliv ima šolska prehrana pri uravnoteženem prehranjevanju otrok, prispevajo k izboljšavam naročanja javnih naročil.

Več o mlekarski konferenci je na voljo na: https://www.gzs.si/Dogodki/13-10-2021/mlekarska-konferenca