V Lenartu v Slovenskih goricah deluje Bio-Sad, uspešno družinsko podjetje z bogato 30-letno tradicijo. Podjetje, ki ga je ustanovil Vladimir Černčič in ga zdaj vodi njegov sin Andrej, se je od skromnih začetkov proizvodnje sadnih sokov in sirupov razvilo do pomembnega igralca v industriji alkoholnih pijač. V pogovoru z vizionarskim duom smo osvetlili uspešno zgodbo podjetja ter izzive in želje za prihodnost.

Po podatkih Eurostatove ankete je leta 2019 33 odstotkov prebivalcev EU poročalo o tem, da dnevno ne pojedo nič zelenjave ali sadja. 55 odstotkov vprašanih je v 2019 pojedlo med eno in štirimi porcijami sadja in zelenjave. Med državami EU, kjer so zaužili najmanj sadja in zelenjave, je bila v tem obdobju tudi Slovenija.

V slovenskih trgovinah že nekaj let vidimo določeno sadje ali zelenjavo, ki se prodaja »na kos« in ne po teži. Kokos ali mango sta že dva taka artikla. No v zadnjem času je te prodaje na kos vse več. Celo fige in solata.