Kako pomembna je prehranska samooskrba, se je izkazalo ob nedavni pandemiji koronavirusa, ko so bile nekatere poti v dobavni verigi motene oziroma celo prekinjene. Tovrstne krize so seveda zgolj eden od faktorjev, ki vplivajo na varnost naših prehranskih sistemov.
V časih pomanjkanja, ki si ga seveda ne želim več, da ne bo nesporazuma, smo, glede na današnje nasvete in tako imenovana splošna zdravstvena merila, jedli zelo zdravo in absolutno ekološko: meso enkrat, morda dvakrat tedensko, zelenjavo z vrta, sadje, kadar je dozorelo, vse sezonsko.
REPORTER MEDIA, d.o.o. © 2008-2025
Vse pravice pridržane.
