Zapuščina emirjev in kraljev, korenine papežev, vino in paelja ter za konec še ščepec modernega velemesta: Valencija in njeno zaledje sta v španski konkurenci Madrida, Barcelone ali Majorke še skoraj neodkrita dežela, ki vabi z bogato zgodovino, naravnimi lepotami in fantastično hrano.