Božični recept: orehova potica sestre Bernarde Gostečnik

24. dec. 2024

Šolski sestri Bernardi Gostečnik iz skupnosti Šolske sestre sv. Frančiška Kristusa Kralja v Repnjah, avtorici knjig Slaščice iz pečice in Potice in druge domače slaščice, so v njihovi ustanovi zaupali častno dediščino velike slovenske kuharice Felicite Kalinšek. Z dragocenim znanjem in bogatimi izkušnjami nam je razkrila vse skrivnosti priprave in peke domače orehove potice, pa tudi pehtranove in ajdove z orehi. Če vam pri vaši potici le še čisto malo manjka do mojstrstva, zdaj ne bo več problem. Če pa ste začetnica: nič skrbi, potica še zdaleč ni tako zahtevna, kot se zdi. Le malce ljubezni potrebuje.

Slovenska orehova potica spet na mizi papeža Frančiška

23. dec. 2024

Bistriška orehova potica, ki jo je izdelal Srečko Rajh, je v teh prazničnih dneh pristala tudi na mizi papeža Frančiška. Projekta so se na idejo minoritskega patra Milana Kosa lotili v Kmetijsko gozdarskem zavodu (KGZ) Ptuj, kjer je Rajh zaposlen kot svetovalec za kmečke družine in dopolnilne dejavnosti. Skupaj so v Vatikan dostavili devet potic.