Meso iz zloglasne poljske klavnice bo uničeno

Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin od torka, ko je bila obveščena o primeru govejega mesa iz klavnice na Poljskem, izvaja popis zalog mesa v zamrzovalnicah, hladilnicah in pri distributerjih. Zgodbo so razkrili poljski preiskovalni novinarji, ki so s skritimi kamerami posneli razmere v eni od klavnic, ki prikazujejo klanje hudo bolnih krav, njihovo meso pa prodajajo kot zdravo.

V četrtek je bila obveščena, da je bilo pri proizvodnji mesa za kebab pri enem od dobaviteljev uporabljeno meso iz omenjene klavnice, ni pa še končala s popisom količin tega mesa in ugotavljanjem, ali in kam je bilo posredovano naprej, je za STA povedal generalni direktor uprave Janez Posedi.

Po dosedanjih podatkih uprave je to edino meso iz sporne poljske klavnice v Sloveniji, ni pa izključeno, da se ne bo pojavil še v kakšnih izdelkih ali mesnih pripravkih. "Ocenjujem, da bomo v naslednjih dveh do treh tednih našli še druga živila ali mesne pripravke, v katere bi lahko bilo vključeno sporno meso. Upam, da ne, ne moremo pa tega izključiti," je dejal Posedi.

Sporno meso so po zadnjih podatkih evropskega sistema hitrega obveščanja o tveganju za zdravje ljudi, ki izhaja iz živil ali krme (RASFF), poleg Poljske odkrili v 13 članicah EU: na Češkem, v Estoniji, na Finskem, v Franciji, na Madžarskem, v Litvi, Latviji, na Portugalskem, v Romuniji, Španiji, na Švedskem, v Nemčiji in na Slovaškem. V teh državah poteka umik in uničenje spornih izdelkov, navaja spletni portal RASFF.

Kot je v poročilu navedla uprava za varno hrano, gre za meso iz poljske klavnice Elkopol. Poljski organi so v prvem obvestilu prek sistema RASFF, ki je bilo objavljeno v torek, navedli, da v tej klavnici 10., 11., 12. in 14. januarja ni bil opravljen ante in post portem pregled zaklanih govedi, da so o zadevi izvedeli iz medijev ter da so meso odpoklicali in da je bila distribucija omejena le na Poljsko.

Uprava je nato v sredo ugotovila, da je v slovenskih obratih iz Poljske večinoma zamrznjeno meso in le del svežega mesa ter da mesa iz klavnice Elkopol med pregledanimi pošiljkami ni. Inšpektorji so nadaljevali s pregledi skladišč in obratov za predelavo mesa ter izdali posebno navodilo o preventivnem preverjanju varnosti poljskega govejega mesa z vzorčenjem in izvedbo preiskav na določene kemijske in mikrobiološke analize.

V drugem obvestilu poljskih organov prek RASFF v sredo je bilo navedeno, da je bilo meso iz sporne klavnice distribuirano prek razsekovalnice Zaklad miesny Kamienczyk, ki je nato sporno meso distribuirala v devet držav EU (Estonijo, Finsko, Francijo, Madžarsko, Litvo, Portugalsko, Romunijo, Španijo in Švedsko). Slovenije na distribucijski listi ni bilo med prejemnicami mesa.

Uprava za varno hrano je v četrtek identificirala pošiljko zamrznjenega mesa, ki je že septembra lani prispelo v skladiščno zamrzovalni obrat v Sloveniji. Meso izvira iz sporne poljske klavnice oz. razsekovalnice, vendar iz obdobja, ko poljski organi še niso zaznali spornih oziroma kriminalnih dejanj.

Gre za pošiljko, sestavljeno iz 16 palet v skupni teži približno 15 ton. "Ne glede na to, da meso te pošiljke ni predmet umika, ki ga je sprožil poljski pristojni organ, je uprava za varno hrano pošiljko tega mesa v celoti zadržala zaradi suma na kemično neskladnost pošiljke," so zapisali.

Sum je bil postavljen zaradi netransparentnosti sporočil in prepočasnega odziva poljskih pristojnih organov, so navedli v upravi in dodali, da so vzorce zadržanega mesa dostavili v laboratorij za kemične preiskave.

V luči afere s poljsko govedino je NSi vložila zahtevo za sklic nujne seje odbora DZ za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Kot so zapisali, v Sloveniji veliko govorimo o zadostni samooskrbi z varno in zdravo hrano, premalo pa si prizadevamo, da bi z ukrepi spodbudili slovenskega kmeta k večjemu obsegu pridelovanja hrane.

Odboru v sprejem predlagajo dva sklepa, in sicer bi vlado pozvali k pripravi predlog ukrepov, s katerimi bi zaščitili slovenskega potrošnika, tako da bi omogočali večjo samooskrbo in pridelavo zdrave in kakovostne slovenske hrane. Pri javnih zavodih, ki so dolžni upoštevati postopek javnega naročanja hrane, pa naj vlada zagotovi upoštevanje pogoja certifikata Slovenska kakovost.

Z drugim sklepom odboru predlagajo, naj vlado pozove še k zaščiti slovenskega kmeta tako, da sprejme ukrepe, ki bodo kmeta spodbudili k obdelavi zemlje in večji proizvodnji in pridelavi hrane.

Oglasili so se tudi v nacionalnem inštitutu za zdravje (NIJZ), od koder so v zvezi z morebitnim tveganjem za zdravje ljudi zaradi uživanja spornega mesa s Poljske sporočili, da veljavne smernice za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih ne razlikujejo izbir posameznih vrst mesa. Vrtcem in šolam svetujejo, naj naročajo čim bolj kakovostna in prehransko ustreznejša živila, ki so lokalna in sveža.

Sicer je NIJZ v zvezi z morebitnim tveganjem za zdravje ljudi zaradi uživanja spornega poljskega mesa v stiku z upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. "Takoj, ko bodo znani rezultati kemijskih in mikrobioloških preiskav vzorčenih vzorcev mesa, bomo javnost skupaj obveščali o ukrepih za največje varovanje njihovega zdravja, če bodo ti potrebni," so še napovedali.

Evropska komisija bo v ponedeljek na Poljsko napotila inšpektorje. Kot je dejal komisar za zdravje in varno hrano Vytenis Andriukaitis, Bruselj spremlja razmere, prednostna naloga pa je najti vse proizvode iz sporne poljske klavnice in jih odstraniti s trga.