Proizvodnja medenjakov v EU upada

Med priljubljenimi sladkimi razvadami v decembrskem prazničnem času so tudi medenjaki oz. medeno pecivo. A kljub njegovi priljubljenosti v Evropi množična proizvodnja te vrste peciva v zadnjem desetletju upada, kažejo podatki evropskega statističnega urada Eurostat. V desetletju od 2008 do lani je upadla za 21 odstotkov.

V članicah EU so tako lani izdelali skoraj 189.300 ton medenjakov, vrednostno pa je proizvodnja ocenjena na okoli 510 milijonov evrov.

A v primerjavi z 2008, ko je proizvodnja dosegla nekaj več kot 239.400 ton, je lanska številka nižja za 21 odstotkov, je danes objavil Eurostat.

Največ medenjakov izdelajo v Nemčiji, kjer je proizvodnja lani dosegla nekaj nad 82.500 ton in tako predstavljala 44 odstotkov vse proizvodnje v uniji. A tudi v Nemčiji je proizvodnja glede na 2008 padla za okoli petino.

Nemčiji sledita Nizozemska, kjer je obseg proizvodnje dosegel skoraj 44.700 ton in je s tem predstavljal 24 odstotkov vse proizvodnje v EU, ter Poljska, kjer se je proizvodnja ustavila nekaj nad 26.800 tonami in s tem predstavljala 14 odstotkov proizvodnje v EU.

Skupaj so tako te tri države zalegle za 82 odstotkov vseh izdelanih medenjakov v uniji.

Za Slovenijo, kjer je izdelava medenega peciva oz. lecta prav tako uveljavljena tradicija, Eurostat podatkov ni imel oz. proizvodnje statistika zaradi majhnega obsega ni zaznala.

Proizvodnja medenjakov v EU upada

Privoščite si nemoteno branje