Obrazi podjetništva: gojenje ribjega življa za potrebe ribogojstva in kulinarike

31. okt. 2018

Soška dolina, ki sodi med najlepše v Evropi, iz leta v leto privablja številne turiste, ki prisegajo na adrenalinske športe in lepo naravo. Med slednje sodijo tudi ribiči. Med turisti so povečini tisti z globljimi žepi, saj ribolov za turiste ni ravno poceni. Upravljalec večine voda v Posočju je že 70 let Ribiška družina Tolmin, ki je pred tremi leti ustanovila podjetje Faronika, ki skrbi za gojenje ribjega življa za potrebe ribogojstva in kulinarike.