Revija Reporter

Članki z oznako kruh

V času epidemije pekarne dobavijo do polovico manj svežega kruha in peciva

V času epidemije pekarne dobavijo do polovico manj svežega kruha in peciva

S posledicami izbruha epidemije se na trgu soočajo tudi večji slovenski peki, ki v tem času prodajo bistveno manj kruha. V Žitu so povedali, da v času izrednih razmer dobavijo kar polovico manj svežega kruha in peciva kot v enakem obdobju lani, skupina Don Don pa za približno 35 odstotkov manj kot sicer.
Pekovski mojster Claudio Perrando: Vsak hlebec kruha je nekaj posebnega

Pekovski mojster Claudio Perrando: Vsak hlebec kruha je nekaj posebnega

Mojster peke z drožmi svari, da so si ljudje s kruhom velikih verig čisto uničili okus. "Jedo odmrznjen rogljič in prepričani so, da je to pravo francosko pecivo."
Državljana BiH in Turčije v Avstriji kokain tihotapila v hlebcu kruha

Državljana BiH in Turčije v Avstriji kokain tihotapila v hlebcu kruha

Na sodišču v avstrijskem St.Pöltnu sta se na zatožni klopi znašla državljana BiH in Turčije, ki sta obtožena, da sta kokain tihotapila v hlebcu kruha.
Anita Šumer, mojstrica peke kruha z drožmi
1

Anita Šumer, mojstrica peke kruha z drožmi

Z Anito smo se dobili dan pred njenim odhodom v Moskvo, kjer je vodila delavnice peke z drožmi. Gre za tradicionalni način peke, pri kateri namesto kvasa za vzhajanje uporabimo droži – fermentirano zmes moke in vode.
Zaradi dežja prireditev v Kamniku odpadla in mimoidočim so razdelili sto kilogramov kruha
4

Zaradi dežja prireditev v Kamniku odpadla in mimoidočim so razdelili sto kilogramov kruha

Potem ko so organizatorji zaradi slabega vremena odpovedali današnje dogajanje v okviru 47. Dnevov narodnih noš in oblačilne dediščine v Kamniku, jim je ostalo okoli sto kilogramov kruha, namenjenega za pogostitev nastopajočih na povorki.
Makolčanom ni uspelo speči najtežjega kruha na svetu

Makolčanom ni uspelo speči najtežjega kruha na svetu

Poskus Turističnega društva Makole, da bi spekli najtežji kruh na svetu in se vpisali v Guinessovo knjigo, kot kaže ni uspel. Priprave so trajale od petka, v posebej za to prirejeni peči na dvorcu Štatenberg so spekli več kot 1800 kilogramov težek kruh. Po besedah predsednice društva Štefke Skledar pa bodo rezultati znani šele v 60 dneh.

Kruh, ki je užiten kar 60 dni

Kruh, ki je užiten kar 60 dni

Ameriško podjetje Microzap je razvilo tehniko, s katero naj bi lahko dosegli, da kruh ostane užiten tudi do 60 dni. Gre za posebno mikrovalovno pečico, ki v desetih sekundah uniči spore v kruhu, iz katerih se razvije plesen. Podjetje je prepričano, da bi inovacija lahko znatno spremenila potrošniške navade, danes poroča britanski BBC.