Pred desetimi leti je nadobudni startup Zoic bar v bežigrajski kavarni Tiskarna pripravil degustacijo palačink iz ličink hroščev mokarjev. Čeprav se jih je v praksi prijelo ime črvi, ker so dejansko videti kot črvi, v resnici gre za ličinke, ki rodijo črne hrošče Tenebrio molitor. Če se boste znebili predsodkov, bodo žuželke, ustrezno obdelane, najpogosteje pečene ali ocvrte, teknile tudi vam.
Glavna nemška naravovarstvena organizacija NABU je zaprosila prostovoljce za pomoč pri nacionalnem štetju žuželk, ker naj bi se njihovo število močno zmanjševalo. Kot so sporočili iz berlinske organizacije, bo štetje potekalo junija in avgusta in nato znova v prihajajočih letih, poroča nemška tiskovna agencija dpa.
V Švici bodo od prihodnjega tedna na trgovskih policah na voljo prehranski izdelki iz žuželk. Gre za burger in kroglice, narejene iz črvov mokarjev, ki so bogati z beljakovinami.
Ljudje po svetu na leto pojedo približno 400 milijonov ton mesa in rib, kar se morda sliši veliko, a pajki celega sveta zmorejo še več.
REPORTER MEDIA, d.o.o. © 2008-2025
Vse pravice pridržane.
