V ljubljanski slaščičarni Zvezda Milan Kučan sestankuje s prvaki tranzicijske levice in uživa v baje najboljših slaščicah v Ljubljani.
Kritike na račun kavarne in slaščičarne Zvezda niso dopustne. Velja za daleč najboljšo slaščičarno v Ljubljani, nanjo prisegajo vsi. Njen redni gost je Milan Kučan, ki si za družbo rad izbira vedno nove sogovornike. Eden izmed njih je Zoran Janković, posnetek njunega srečanja v kavarni še takrat, ko si je obetal funkcijo predsednika vlade, je nato zaokrožil po spletnih straneh. Morda več kot dobra reklama za kavarno, kjer še zdaleč ne ponujajo le novih okusov sladic, temveč v njej pletejo in sprejemajo najpomembnejše politične odločitve tranzicijske (kaviar) levice.
Ko je ob koncu devetdesetih let z vogala na Wolfovi ulici izginila zelo dobro obiskana gostilna Štajerski hram, ki je ponujala okusno hrano, je bilo presenečenje veliko. Namesto hrama se je nenadoma pojavila do takrat povsem neznana slaščičarna in kavarna Zvezda.
Slaščičarka iz domače kuhinje
Zaprtje prej uspešne restavracije je bilo toliko bolj nenavadno, saj novi lastniki in vodstvo slaščičarne Zvezda niso imeli nobenih izkušenj z gostinstvom, to nam je v pogovoru priznala tudi takratna in sedanja direktorica lokala Zvezda Urša Šefman Sojer: »Študirala sem komunikologijo, bila sem v tretjem letniku, želja, da bi delala v slaščičarstvu, pa mi je bila blizu vse od otroštva, ko sem skupaj z mamo, babico in sestro pekla piškote. Do odprtja slaščičarne tako nismo imeli nobenih gostinskih izkušenj, zato so bili pritiski in stres toliko večji, saj nismo vedeli, ali bomo lahko uspeli in odplačali hipotekarni kredit, ki smo ga najeli za lokal.«
Ker je šlo za povsem novo slaščičarno, so bila ugibanja o tem, kdo vse je omogočil odprtje lokala na eni izmed najbolj zanimivih točk v prestolnici in obenem takojšnje zaprtje nekoč priljubljene restavracije Štajerski hram, toliko večja. Nič čudnega, da je kavarna Zvezda namesto danes sicer že pregovorno znanih sladic sprva zaslovela predvsem po lastnikih, njihovih bližnjih sorodnikih ter obenem morebitnih političnih botrih.
Tako se je naprej razširila vest, da sta lastnika Zvezde postala Mitja Sojer, takrat in tudi danes lastnik znanega frizerskega salona Mič Styling, ki je doslej odprl že okoli 70 salonov po Sloveniji in v sosednjih državah, ter njegov brat Damjan Sojer. Sestavljanje zgodbe pa je postalo bolj jasno, ko se je izvedelo, da je Damjan Sojer mož Urše Šefman Sojer, direktorice družbe Zvezdice, ki je lastnica lokala Zvezda. Gre za eno izmed dveh hčera (sestra Barbara Šefman Sardoč je kot pravnica zaposlena v tajništvu Pravne fakultete v Ljubljani) Petra Šefmana, nekdanjega šefa varnosti pri tedanjem predsedniku republike Milanu Kučanu.
Zanimive so tudi druge sorodstvene vezi, ki pa za vzpon Zvezde verjetno niso pomembne. Urša Šefman Sojer je namreč tudi nečakinja Primoža Rodeta, bolj znanega iz časov Demosove vlade, ko je opravljal naloge direktorja Kliničnega uzdaj pa jo povezujejo z imenom Zorana Jankovića, poslanca Pozitivne Slovenije (Zorana Jankovića) in seveda predvsem z Milanom Kučanom.
VEČ V TISKANI IZDAJI
