Prodaja piva v Nemčiji se z rahlimi nihanji zmanjšuje že od leta 1994, ko je znašala 11,5 milijarde litrov. Med glavni razlogi za dolgoročno upadanje povpraševanja po pivu so staranje prebivalstva, bolj zdrav življenjski slog in manjše zanimanje mladih za alkohol, je poročala nemška tiskovna agencija dpa.

Poleg tega panogo bremenijo visoki stroški, pomanjkanje investicijskega kapitala ter zaskrbljujoče razmere v gostinstvu po pandemiji. Velik problem ostaja tudi močna pogajalska moč trgovskih verig.

Nekatere velike pivovarne se borijo za obstanek, druge selijo proizvodnjo. Izvršni direktor pivovarne Veltins Volker Kuhl je za dpa povedal, da se pivovarska industrija sooča s "prelomnim trenutkom, ko se bodo morale pivovarne vse pogosteje zapirati".

Tempo zapiranja in prevzemov pivovarn v Nemčiji se je pospešil že leta 2025. Majhne in srednje velike pivovarne, zlasti na jugu Nemčije, so se za stalno zaprle, pivovarski velikan Oettinger je opustil svojo veliko pivovarno v Braunschweigu, pivovarna Eichbaum iz Mannheima pa se bori za preživetje. Znano samostansko pivo iz Weltenburga bo od prihodnjega leta naprej varila sosednja zasebna pivovarna Schneider.

Kot možna rešitev se kažejo regionalni proizvodi in širitev ponudbe, predvsem na brezalkoholne pijače, ki hitro pridobivajo tržni delež. Nemčija je že največji evropski trg za brezalkoholno pivo.

Kljub temu v nemškem združenju pivovarjev pričakujejo, da bo leto 2026 zelo zahtevno za celotno industrijo pijač in živil. Zato strokovnjaki pozivajo k boljši energetski politiki ter večjemu sodelovanju med podjetji, zlasti v proizvodnji in logistiki.