Skrivnost domačega mleka iz zelene doline
19. maj. 2020 7:51 Osveženo: 7:56 / 19. 5. 2020


Poltrdi seneni sir je v ponudbi mlekarne od leta 2019. Pridelan je iz senenega mleka, kar pomeni, da se krave ne hranijo s silirano hrano, ampak se poleti pasejo na travnikih, pozimi pa hranijo samo s senom in žiti. To daje siru poseben, izjemen okus, zato je ta sir zagotovo vrh njihove sirarske ponudbe.
»Kupujmo domače« se glasi priporočilo ministrstva za kmetijstvo, toda kakšen je trend? V Mlekarni Celeia, letošnji prejemnici certifikata »Trusted Brand« za Mleko Zelene doline, je koronakriza prinesla tudi nekaj sprememb.
Mlekarna Celeia primarno podpira lokalno pridelavo, ki zagotavlja visokokakovostno slovensko mleko in iz njega narejene izdelke z višjo dodano vrednostjo. Vse mleko, ki ga Mlekarna Celeia odkupi od 938 pridelovalcev v Sloveniji, je pridelano brez uporabe GSO v prehrani krav.
Direktor mlekarne Vinko But je za Reporter povedal, da mlekarna ostaja donosna, v vseh letih poslovanja jim je uspelo ohraniti zmerno rast prihodkov. Nihanja v dejavnosti niso izrazita .
Kdo je lastnik mlekarne, kakšni so bili lanskoletni prihodki in kako kaže s prodajo izdelkov mlekarne v času koronakrize?
Kakšni so profili kupcev in kako so se odzivali med epidemijo?
Kaj vse je zagotovljeno s številnimi certifikati Mlekarne Celeia?
Na čem temelji blagovna znamka Zelene doline?
Kateri siri mlekarne sodijo v vrh sirarske ponudbe in kateri njihovi jogurti so med kupci najbolj priljubljeni ter zakaj? Kaj odlikuje poltrdi seneni sir, ki je v ponudbi mlekarne od leta 2019?
Kdaj se bodo v mlekarni odločili za nova investicijska vlaganja in v kaj bodo usmerjene nove investicije?
Kaj vse zajema vizija mlekarne?
Kje smo Slovenci po porabi mleka v primerjavi z drugimi prebivalci EU?
Ste vedeli, da je maj mesec slovenskega mleka?
VEČ V TISKANI IZDAJI REPORTERJA IN TRAFIKI24
Reporter št. 2o, 2020
Privoščite si nemoteno branje
Prijavljeni uporabniki Trafike24 z izpolnjenimi podatki profila berejo stran brez oglasov.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
Prijavljeni uporabniki z izpolnjenimi podatki profila berejo vsebine brez oglasov.
- preverjen e-naslov
- preverjena tel. številka
- popolni osebni podatki
- prijava na e-novice
Ste pravkar uredili podatke? Osveži podatke