Uprava za varno hrano je skupaj s finančno upravo v začetku decembra izvedla poostren nadzor v pekarski dejavnosti. Skupaj so pregledali 47 pekarn ter eno prodajalno kruha in pekovskih izdelkov. V 15 primerih niso ugotovili kršitev zakonodaje.
Seznam pregledanih pekarn je dostopen na spletni strani http://www.uvhvvr.gov.si/si/medijsko_sredisce/novica/article/1328/5783/0e6975348ee56d7d698044ffbbcfcb8e/.
Na podlagi ugotovljenih neskladnosti so inšpektorji 24 subjektom izdali ureditvene odločbe in devetim izrekli opozorila, s katerimi so odredili odpravo ugotovljenih nepravilnosti. Na podlagi ugotovljenega stanja so uvedli skupaj 29 prekrškovnih postopkov.
Inšpektorji so ponekod naleteli na plesnive stene in strope, umazana tla, odložene stvari, ki ne sodijo tja, v dveh primerih so opazili iztrebke glodavcev, zapredke insektov v vreči z moko oz. obgrizene vreče. V enem primeru je bilo odrejeno generalno čiščenje in odstranitev onesnaženih surovin, v drugem pa začasna prepoved opravljanja dejavnosti.
Ugotovitve kažejo, da je stopnja neskladnosti na tem področju še vedno visoka, zato bo uprava za varno hrano to dejavnost še naprej obravnavala kot dejavnost večjega tveganja. Prav tako je omenjena dejavnost še vedno zelo tvegana z vidika zaposlovanja na črno.
Furs je opravil 147 nadzorov in ugotovil 24 kršitev, največ na področju zaposlovanja na črno, skupaj pa je izrekel za 72.200 evrov glob.