Na zdravo prehrano vedno gledam kot na hrano, ki mora biti tudi dobra, okusna. Ni res, da se z zdravo prehrano ne da narediti okusne jedi in tudi ni res, da je lahko vsaka, že majhna količina ne najbolj zdravega živila, kadar ga uživajo ljudje, ki nimajo težav, za zdravje škodljiva. Vedno je treba poiskati kompromis med zdravim in okusnim. Znan je problem, ki so ga imeli Angleži zaradi nezdrave prehrane njihovih šolarjev. Da bi šolarji vendarle začeli segati po zdravi hrani, so celo najeli kuharskega zvezdnika Jamieja Oliverja, prepričani so bili, da bodo otroci planili po zdravih jedeh, ki jih je sestavil tako znan kuhar. Ampak ne! Veliko otrokom okus take hrane ni bil všeč in so šli raje čez cesto na hamburger.
INTERVJU V TISKANI IZDAJI REPORTERJA IN APLIKACIJI TRAFIKA ZA TABLIČNE RAČUNALNIKE IN PAMETNE TELEFONE