Mnoge restavracije so že pred leti začele ponujati svojo dostavo, prve so bile seveda picerije, kot v tujini, sledile so jim kitajske restavracije in tako naprej. A vse je bilo razpršeno, vsak za sebe, dokler se pred 15 leti ni pri nas pojavila aplikacija Ehrana. Spletna stran, kjer so bile na enem mestu zbrane restavracije, ki so ponujale dostavo.
Po Ehrani je prišla še finska multinacionalka Wolt, ki je ponudila isto storitev. Konkurenca bi nemara lahko domačega ponudnika zelo prizadela, a kot ugotavljamo, je korona kriza poskrbela, da je za oba ponudnika dela in denarja dovolj.
V novi številki revije Reporter pišemo o dveh uspešnih podjetjih, ki skrbita, da želodci tistim, ki jim kuhanje zaradi različnih razlogov ne diši, ne ostanejo prazni. Predstavljamo edinstven slovenski izdelek, ki je prav zasijal šele ob korona krizi.
Govorili smo z ljudmi, ki bodisi s kolesom bodisi z avtomobilom razvažajo hrano za dva ponudnika, ki jima gre korona zelo na roko. Povedali so nam kakšna je njihova služba, koliko zaslužijo, koliko prevozijo in celo ali so res ubogi revčki, ki v vseh vremenskih razmerah komaj služijo za preživetje.
Pišemo tudi o tem, kdo ima med to »prehranjevalno verigo« največ koristi? Kako so se na spletno naročanje hrane odzvali gostinci, ki so danes samo še pripravljalci hrane? Razkrivamo pa tudi kdo rešuje gostinsko panogo v času ko ljudje v gostinske lokale ne smejo.
VEČ V TISKANI IZDAJI REPORTERJA IN TRAFIKI24
