Dimnikar in lotos za srečo

Kako pripraviti uspešno silvestrsko slavje? Sladokusec Saša Veronik ponuja nekaj namigov za silvestrsko srečanje.

Silvester so se imenovali štirje papeži. Po Silvestru I., 314–335, se imenuje zadnji dan v letu. Mati Zemlja se je vrtela letos hitreje, zato bo leto krajše za 1,2 mikrosekunde. - Namig za silvestrsko srečanje.

Že dolgo me črviči, kako pripraviti silvestrsko slavje, da bo večer uspel. Pogosto se je primerilo, da je dolžina slavja goste in mene skoraj spravila v posteljo pred polnočjo ali vsaj k zmanjšanem dojemanju »usodnega« trenutka, bitja ure opolnoči. Veselje in nekakšna vsesplošna odveza, da se na ta večer pije malo čez mero, stori svoje. Sploh tokrat, ko bo za nami prvo desetletje tretjega tisočletja.

Najpogosteje začnemo praznovanje ob 20. uri. Tako je že od nekdaj v slovenskih hotelih, toplicah, gostilnah, planinskih kočah in doma. Seveda ne predlagam preživetega načina silvestrovanja, kot je ulivanje svinčenih figuric, polaganje kart ali igranje monopolija. Obisk operne ali gledališke predstave je pravi užitek na ta večer. Naši vrli umetniki tudi radi silvestrujejo, pa so predstave, če sploh so, že ob 17. uri. Če želiš potem popiti kozarček, preden greš, denimo, domov, ne moreš. Povsod je rezervirano, zaprto, okoli dvajsete ure imajo še zadnje opravke pred prihodom gostov. Primerilo se mi je že, da sem bil po predstavi hudo lačen in žejen, zato sem moral najprej iti domov, se okrepčati in spet oditi v mestno središče, denimo na silvestrovanje z množico na prostem.

Kaj je bolj veselega, prijetnega, kot na primer Netopir s Straussovo glasbo, ki se iskri in kipi kot šampanjec?! Ali dobra komedija. Mimogrede: že najmanj dvajset let vsak silvestrski večer na tuji televiziji gledam v zgodnjih večernih urah Večerjo za enega (Dinner for One) in se odlično zabavam kot pol Evrope, ker sta služabnik in njegova miss Sophie nesmrtno smešna. Če greš torej v opero in ne želiš po predstavi takoj iti domov, si moraš pri nas prej rezervirati ples, in seveda plačati pretirano drago večerjo, silvestrovanje. Vsekakor je zanimiva možnost, da se na silvestrovo veseliš z drugimi oziroma da se družiš na prostem s popolnoma neznanimi ljudmi, vse bolj priljubljena. Kdor se odloči za to, si mora res pripraviti večerjo in pijačo ob osmih, zlasti če potrebuje do prizorišča nekaj kilometrov.

VEČ V TISKANI IZDAJI